Molyvos (Mithimna)

Lesvos

Home

Home
Lesvos-News 2012

23.Dezember 2012
27.August 2012
1.August 2012
15.Juli 2012
4.Juli 2012
1.Juni 2012
21.Mai 2012
30.März 2012
13.März 2012
13.Februar 2012
31.Januar 2012
17.Januar 2012
11.Januar 2012
4.Januar 2012

BOULEVARD NEWS AUS LESVOS

 

"Fast griechisch"

"Fast griechisch" Zeichnungen: Silvia Weve

 

30.März 2012 - Lebenszeichen

 

So, jetzt ist es öffentlich: Julie Smit informiert ihre Leser in den letzten Boulevard-News über ihr neues Buch, und drum stibitze auch ich mir so viel von meiner Zeit, um, wenn schon nicht vollständig, wenigstens Auszüge ihrer neuesten Kolumne zu übersetzen und sie kurz zusammenzufassen, damit Sie auf dem Laufenden sind:

 

Zunächst der Originaltitel: „Net Niet Grieks“, hört sich auf holländisch akustisch recht lustig an, aber ins Deutsche übersetzt, blieben: beinahe griechisch, so eben griechisch, nicht nur griechisch, nahezu griechisch…., na da ist „Fast griechisch“ wohl die beste Wahl.

 

Das Buch hat eine Freundin von Julie illustriert (sie arbeitet auch für die Zeitung „Volkskrant“ und hat Bilder für einige Kinderbücher gezeichnet), ich finde, sehr gut, denn die Zeichnungen kombinieren, verspielt, treffend, farbenfroh den Inhalt des Kochbuchs: Neben Rezepten, Infos über die Zutaten, Geschichten aus der Mythologie und vieles mehr….

 

Julie gibt als nunmehr auch  Autorin eines Kochbuchs folgende Infos über sich preis:

 

Sie ist eine Köchin, für die Kochbücher „nur“ Anregungen geben und die danach kocht, was sie im Kühlschrank findet (und auf  den Feldern, rund um ihr Haus), ist mal eine Zutat nicht vorhanden, rennt sie nicht gleich in einen Laden, sondern versucht, eine Alternative zu finden.

 

Ihre Lieblingswerkzeuge in der Küche sind ein hölzerner Kochlöffel und der Wok, aber in ihrem Kochbuch geht es nicht um Wok-Gerichte. Ursprünglich hatte sie, angesichts der derzeitigen Lage Griechenlands,  ein „Krisen-Kochbuch“ geplant, zumal die Natur auf Lesvos unzählige Zutaten kostenlos spendiert.

 

Was das Schreiben des Buchs schwierig machte, war die Tatsache, dass Julie seit einiger Zeit ihren Herd gegen einen sparsamen Holzofen ausgetauscht hat, was jedoch für andere Temperaturen und Zeitangaben sorgte, die es anzupassen galt. Auch hat Julie zuvor nie  irgendwelche Kochzutaten abgewogen, auf die Mengen geachtet und musste auch das jetzt nachholen. 

 

Julie verrät in dem Buch 92 ihrer eigenen Rezepte mit griechischen Zutaten, wie z.B.: Orangen-Mousse, Feta-Creme, Tintenfischsalat, Mandeltorte, gefüllte Weinblätter, Qittengelee, Olivenbrot….. Griechenland, vor allem Lesvos, hat sie inspiriert, diese Gerichte zu schaffen und nun möchte sie diese an all ihre Leser weitergeben, in der Hoffnung, dass es auch für diese eine Inspiration wird, dass sie all denen, welche das Land lieben, eine Freude macht und jedem, der einfach mal anders kochen will. Erscheinen wird das Buch in holländischer, englischer und deutscher Sprache, und das voraussichtlich im Mai. (Na, dann drücken Sie mir mal die Daumen, dass ich die Übersetzungen zeitlich schaffe!)

 

So, was sollte ich sie noch wissen lassen? Ja, dass auch Julie – wie ich mich ja auch bereits bei Ihnen – sich entschuldigt, dass bis Anfang des Sommers die LESVOS-NEWS einfach hinter den umfangreichen Arbeiten für das Kochbuch zurückstecken müssen….

 

So, ich denke, das war’s in Kurzform, und ich mache mich zügig wieder an die Arbeit, aber nicht, ohne Ihnen einen herzlichen Gruß dazulassen und „Bis hoffentlich ganz bald“ zu sagen.

 

Ihre

Gabriele Podzierski